In diesem Sommer fühlen Sie sich vielleicht nach einfachen und gesunden Ernährungstipps, um Ihre Gesundheit zu fördern. Machen Sie das Beste aus all den frischen Früchten und Gemüse, die zu dieser Jahreszeit verfügbar sind – denken Sie an Smoothie-Schalen mit Beeren, frische Salate, Gurkensandwiches… die Liste geht weiter. Das Essen von Lebensmitteln, wenn sie Saison haben, bedeutet, dass sie nicht nur am schmackhaftesten, sondern auch am nahrhaftesten sind. Außerdem ist die Begrenzung von Lebensmittelkilometern besser für die Umwelt.
Es bedeutet nicht weniger zu essen, also lassen Sie sich nicht dazu verleiten, das Frühstück zu überspringen, insbesondere vor einem Training, da Sie Ihre Energielevel maximieren möchten. Ein gesundes Frühstück hilft auch dabei, mittägliche Heißhungerattacken zu vermeiden. Neben Haferflocken und Eiern sind Avocados eine kluge Wahl. Eine Studie, die im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, fand heraus, dass der Verzehr einer halben Avocado zum Frühstück hilft, das Hungergefühl nach den Mahlzeiten zu reduzieren. Diese Ernährungs-Superstars haben doppelt so viel Kalium wie eine Banane und sind voll mit gesunden Fetten und Ballaststoffen.
Der Sommer kann sehr hektisch sein, aber versuchen Sie, sich bei den Mahlzeiten Zeit zu lassen. Forschungen zeigen, dass achtsames Essen beim Abnehmen helfen kann. Achtsames Essen bedeutet, sich Zeit zu nehmen, um das Essen zu genießen, ordnungsgemäß zu kauen und nicht von einem Bildschirm abgelenkt zu sein.
Wir alle kennen die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten. Sie möchten mehr frischen Seefisch von guter Qualität essen, leben jedoch nicht in der Nähe des Meeres oder haben keine Zeit, ihn bei einem traditionellen Fischhändler zu besorgen? Mitch Tonks, ein prominenter Koch, versucht, dieses Problem mit Rockfish’s Seafood at Home zu lösen, einem Fischhändler des 21. Jahrhunderts. Rockfish kann nachhaltige, von Köchen zubereitete britische Meeresfrüchte am nächsten Tag nach der Ankunft in Brixham per Mausklick an Ihre Tür liefern.
Wenn Sie sich außerhalb Ihrer normalen Routine befinden, kann es schwieriger sein, organisiert zu bleiben und jeden Abend gesunde Abendessen zu kochen. Setzen Sie sich nicht unter Druck, lange Zeit in der Küche zu verbringen, oder greifen Sie auf Lieferessen zurück – oft sind einfache Abendessen, die schnell zubereitet werden, am befriedigendsten. Könnten Sie zum Beispiel ein Risotto aus Vorratsschrank-Zutaten zaubern? Wie wäre es, übrig gebliebenes Gemüse für eine Nudelsauce zu verwenden (pürieren Sie es und die Kinder werden das Gemüse nicht bemerken)?
Es klingt offensichtlich, aber viele von uns halten sich so fest an die Essenszeiten, dass wir oft nicht in Betracht ziehen, ob wir wirklich hungrig sind oder nicht. Wenn Sie ein größeres, spätes Mittagessen hatten, müssen Sie nicht zum Abendessen essen, nur um des Essens willen. Wir schlagen nicht vor, Mahlzeiten auszulassen und hungrig zu bleiben, sondern auf Ihren Körper zu hören. Vielleicht genießen Sie etwas Leichtes wie einen Salat oder vielleicht eine kleinere Portion als üblich zum Abendessen?
