Aus welchen Gründen werfen Menschen oft den Avocadokern und die Schale weg, nachdem sie ihr Avocado auf Toast verspeist haben? Es stellt sich heraus, dass der Avocadokern und die Schale auf verschiedene Weisen genutzt werden können. Die Lebensmittelverschwendungsexpertin und Oddbox-Mitbegründerin Emilie Vanpoperinghe hat ihre besten Tipps gegeben, damit nichts verschwendet wird.
Einen Avocadobaum züchten
Sie können Ihren Avocadokern zu einem schönen Avocadobaum nachwachsen lassen. Dazu benötigen Sie drei Zahnstocher, ein Glas Wasser und ein Fensterbrett. Stellen Sie den Avocadokern mit den Zahnstochern auf den Rand des Glases, wobei das untere Wurzelende im Wasser liegt. Stellen Sie es auf ein sonniges Fensterbrett. Sie werden sehen, wie die Wurzeln und der Stängel in nur wenigen Wochen zu sprießen beginnen. Wenn der Stängel etwa 15 cm lang wird, schneiden Sie ihn ein wenig zurück und lassen Sie ihn erneut nachwachsen. Wenn er wieder 15 cm erreicht hat, ist es Zeit, ihn in nährstoffreiche Erde zu pflanzen, um zu einem vollständig ausgewachsenen Baum heranzuwachsen.
Den Kern in Smoothies zerkleinern
Der Avocadokern soll Fettsäuren, Ballaststoffe sowie eine kleine Menge Protein enthalten, während einige Tests zeigen, dass er auch Antioxidantien enthält und den Blutdruck senken kann. Nutzen Sie es und geben Sie es in einen Smoothie: Teilen Sie den Kern mit einem schweren Messer, geben Sie ihn dann in Ihren Mixer zusammen mit den anderen Zutaten für Ihren Smoothie. Avocadokerne schmecken bitter, daher ist es am besten, ihren intensiven Geschmack mit anderen starken Aromen zu kombinieren; probieren Sie einen Kokos-Schokoladen-Smoothie oder eine süße Mango- und Birnenmischung.
Avocado-Tee trinken
Wenn Smoothies nicht Ihr Ding sind, machen Sie das Beste aus Ihrem Avocadokern, indem Sie ihn zu Tee aufkochen. Er soll auch die Verdauung fördern. Geben Sie den Kern in einen kleinen Topf mit Wasser, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn 5 Minuten lang weich. Hacken Sie ihn fein, geben Sie ihn in Ihre Teekanne und lassen Sie ihn 5 Minuten lang in kochendem Wasser ziehen. Seihen Sie ihn in Ihre Tasse ab und genießen Sie ihn mit etwas Honig, wenn Sie möchten.
Avocadopulver herstellen
Trocknen Sie die Avocadokerne in einem Backofen bei niedriger Hitze für ein paar Stunden oder lassen Sie sie einen Tag oder zwei lang auf einem sonnigen Fensterbrett. Nachdem sie getrocknet sind, zerhacken Sie sie in einer Küchenmaschine oder geben Sie sie in einen Beutel und klopfen Sie sie mit einem Nudelholz, dann vermischen Sie sie. Verwenden Sie es in Smoothies, zum Backen von Brot oder auf Ihren Salaten.
Avocadoschalen in Pflanzentöpfe umwandeln
Befüllen Sie Ihre Avocadoschale mit Kompost und verwenden Sie sie, um Setzlinge zu pflanzen. Ihre natürliche Form eignet sich perfekt als Pflanztopf für andere Gemüsesorten und Pflanzen. Werfen Sie die Schale in Ihr Bad Für luxuriös weiche Haut werfen Sie Ihre Schalen einfach in Ihr Bad, drehen sie um und reiben Sie das übrige Fruchtfleisch voller wunderschönem Avocadoöl über Ihre Haut. Avocadoöl enthält Antioxidantien und Vitamine, darunter die Vitamine C und E, die helfen, unsere Haut zu befeuchten und die Elastizität zu verbessern.
Über ODDBOX
ODDBOX Obst- und Gemüsekisten sind auf www.oddbox.co.uk ab £10,99 für eine kleine Gemüsekiste erhältlich. ODDBOX ist die erste und einzige Londoner Obst- und Gemüseschatzkiste. Das Start-up arbeitet eng mit Bauern in ganz Großbritannien (und aus dem Ausland) zusammen, um frisches, saisonales Überschussprodukt zu retten, das vom Verderben bedroht ist. Bislang hat das soziale Unternehmen über 5 Millionen kg Obst und Gemüse vor der Entsorgung gerettet. Die Lieferung ist in London, Südengland und Südostengland möglich, bitte überprüfen Sie die Website für genaue Postleitzahlen.
