Die Gesundheit des Darms ist von entscheidender Bedeutung für unser allgemeines Wohlbefinden. In unserem Darm leben Billionen von Mikroorganismen, hauptsächlich Bakterien, und wenn wir sie gesund halten, unterstützen sie unser Wohlbefinden insgesamt. Der Darm besteht zu 43 Prozent aus Zellen, der Rest sind Mikroben, daher ist es nicht schwer zu verstehen, warum wir uns um sie kümmern müssen!
Die gesunden Darmbakterien tragen auch zur Reduzierung von Entzündungen im Körper bei, die eine Ursache vieler chronischer Erkrankungen von heute sind – wie Diabetes, Herzerkrankungen, bestimmte Krebsarten und kognitive Rückgang. Studien legen nahe, dass eine Erhöhung der Ballaststoffaufnahme um 7 g das Schlaganfallrisiko um sieben Prozent senken könnte.
In Großbritannien erfügt keine Altersgruppe ihre Ballaststoffanforderungen – Erwachsene erreichen durchschnittlich 19 g, obwohl es 30 g sein sollten! Neben ausreichend Ballaststoffen benötigen wir auch eine Vielfalt an Ballaststoffen, um das Wachstum verschiedener gesundheitsfördernder Bakterien zu fördern. Es wird empfohlen, wöchentlich 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel in Ihre Ernährung einzubeziehen.
Hier sind einige einfache Änderungen, die Sie an Ihrem Lebensstil vornehmen können, um Ihre Darmgesundheit zu stärken.
Fünf Tipps zur Verbesserung der Darmgesundheit
1. Tauschen Sie gesüßte Joghurts gegen Kefir aus. Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk/Joghurt, das seit über 1000 Jahren existiert. Durch die Fermentation enthält es mehrere Stämme lebender nützlicher Bakterien, die in Ihren Dickdarm gelangen. Bakterien in fermentierten Lebensmitteln wurden mit einer verbesserten Blutzuckerregulation in Verbindung gebracht und können Ihre Immunfunktion unterstützen.
2. Tauschen Sie Ihre morgendlichen Kekse gegen eine Handvoll Nüsse aus. Nüsse enthalten Polyphenole und präbiotische Ballaststoffe, von denen Ihre Darmbakterien leben und gedeihen. Einige großartige Optionen sind Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und Cashewnüsse. Gemischte Nüsse tragen zur Vielfalt der Ballaststoffe bei, die Sie auch benötigen, um Ihren Darm gesund zu halten.
3. Tauschen Sie die Hälfte des Fleisches in Ihrem Abendessen gegen Bohnen aus. Bohnen sind eine großartige Quelle für den präbiotischen Ballaststoff GOS und auch eine gute Quelle für Polyphenole. Es gibt viele Bohnensorten zur Auswahl (z. B. Pinto, Schwarz, Kidney, Butter), also experimentieren Sie mit ihrer Zugabe zu Currygerichten, Eintöpfen, Lasagne und Salaten. Eine Dose gemischter Bohnen ist eine großartige Möglichkeit, die Ballaststoffvielfalt zu erhöhen.
4. Tauschen Sie Chips gegen Popcorn aus. Kartoffelchips sind ein stark verarbeitetes Lebensmittel, während Popcorn tatsächlich ein Vollkornprodukt ist und häufig mindestens 50 Prozent mehr Ballaststoffe pro Portion liefert. Denken Sie daran, die salzigen und gesüßten Versionen zu vermeiden.
5. Tauschen Sie Ihr süßes Dessert gegen Früchte mit einem hohen Polyphenolgehalt aus. Polyphenole sind Chemikalien, die dazu dienen, die Pflanze zu schützen, aber wenn wir sie essen, gelangen etwa 90 Prozent unverdaut in unseren Dickdarm, wo unsere Darmbakterien sie verarbeiten. Sie sind leicht zu erkennen, da sie in dunkel gefärbten Früchten wie Beeren, Pflaumen, Pflaumen, schwarzen Weintrauben und Äpfeln enthalten sind.
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