Die coolsten Restaurants in London für eine kulinarische Weltreise

Wenn Sie wie wir regelmäßig Schwierigkeiten haben, ein Restaurant im Stadtteil Soho – geschweige denn in London – zu finden, das alle Kriterien erfüllt, dann sind wir hier, um alle Ihre Probleme zu lösen. Oder besser gesagt, Paradise Soho ist hier, um zu helfen. Das Restaurant liegt im Herzen der Hauptstadt und bietet die perfekte Mischung aus reichhaltiger srilankischer Küche und coolen Londoner Interieurs. Inspiriert von der Küche und Energie von Colombo sowie den Küstenfreuden von Galle, verwöhnt das Restaurant die Gäste mit modernen Interpretationen von Currys, Hoppers und Dahls, mit Schwerpunkt auf Originalprodukten und klassischen Cocktail-Infusionen durch eine Linse des 21. Jahrhunderts (warten Sie ab, bis Sie den alkoholfreien Nuwara-Eliya-Stil Pfirsich- und Mandel-Eistee probiert haben…). Beliebt bei Vegetariern und Fleischessern gleichermaßen, ist die Speisekarte eine Reise nach Osten, durch Ulundu-Vadai-Dahl-Donuts, serviert mit einer Haube aus geschlagenem Schaf-Ricotta, und Kimbula-Banis, kombiniert mit grüner Chilicreme, Kithul-Glasur, Dattel- und Limetten-Chutney und Neils Yard’s Corra Linn. Wenn Sie den Abend mit herzhaften vegetarischen Gerichten beginnen möchten, empfehlen wir, ein bisschen von allem zu bestellen, vom südindischen Kurkuma- und Safran-Dahl über den gebratenen langen Auberginen bis hin zum herzzereißend guten gebratenen Whey-gebeizten Leicestershire-Panir. Dann lassen Sie sich auf die ‚Heldengerichte‘ ein, wie wir finden – ein gegrilltes Arrack- und Soja-Trockenreifungssteak, gebratene handgetauchte Orkney-Jakobsmuscheln und ein trockengebratenes Hühnerhackfleisch, serviert mit dunkel gerösteten Gewürzen und Petersiliensambol, das so köstlich ist, dass wir hätten weinen können. Aber was ist eine srilankische Mahlzeit ohne ein Ei aus Reismehl und Lamb-Fat-infundierten Paratha-Rotis (Vorschlag: bestellen Sie zwei und nehmen Sie den zweiten Teller mit nach Hause für einen Mitternachtssnack)? Beenden Sie Ihre Geschmacksreise nach Sri Lanka mit der eigenen Version des Restaurants von einem Mini-Magnum (es besteht aus Kokosnuss, Earl Grey infundierter weißer Schokolade und ist mit einem Kokosnusskekskrümel bedeckt), und Sie haben offiziell Ihre neue Lieblingsdining Destination in Soho gefunden. Standort: 61 Rupert Street, London, W1D 7PWKlicken Sie hier für weitere Informationen.