Resveratrol ist ein Flavonoid – eine Verbindung aus der Pflanzenwelt, die verschiedene biologische Schutzfunktionen ausübt. Es ist am häufigsten in den Schalen von Trauben, Blaubeeren, Himbeeren und Preiselbeeren sowie in Erdnüssen, Pistazien, Kakao und dunkler Schokolade zu finden. Das Molekül Resveratrol wurde vom Harvard-Professor David Sinclair populär gemacht, der für seine Forschung über Langlebigkeit im Jahr 2014 in Times Liste der einflussreichsten Personen des Jahres genannt wurde. Sinclair identifizierte die Schlüsselrolle von Resveratrol als Regulator des hepatischen Glukose- und Lipidstoffwechsels in Laborversuchen.
Die wichtigste Eigenschaft von Resveratrol ist, dass es ein Antioxidans ist; es bekämpft die freien Radikale, die für die zelluläre Alterung im gesamten Körper verantwortlich sind. Wenn es als Nahrungsergänzungsmittel oder über Lebensmittel eingenommen wird, helfen diese Antioxidantien dabei, den oxidativen Stress zu verringern, den Blutdruck zu senken, die Lebensdauer von Hautzellen zu verlängern und die Kollagenproduktion zu maximieren. Resveratrol kontrolliert verschiedene Aspekte des Leberstoffwechsels als Reaktion auf ernährungsphysiologische und hormonelle Signale und ist somit für die Aufrechterhaltung der Energiehomöostase, d.h. des internen und externen Regulationsystems des Körpers, unerlässlich.
Einige Studien zeigen, dass Personen, die eine resveratrolreiche Ernährung einhalten, ein verringertes Risiko für das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einiger Krebsarten haben könnten. Und viele Lebensmittel enthalten dieses leistungsstarke Antioxidans. Die Vorteile von Resveratrol sind jedoch nicht auf die Gesundheit des Körpers beschränkt. Es wird auch als potenzielle Waffe gegen den Alterungsprozess der Haut gefeiert. Durch seine antioxidativen Eigenschaften hilft Resveratrol, die sichtbaren Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen. Es kann helfen, feine Linien und Falten zu reduzieren, die Elastizität der Haut zu verbessern und einen gleichmäßigen Hautton zu fördern. All dies kann zu einem jugendlichen und strahlenden Teint führen, der sowohl von innen als auch von außen lebt.
Die Hauptquelle von Resveratrol in der Ernährung sind rote Trauben und ihre Produkte, wie rotwein – eine Flasche Rotwein enthält etwa 12,59 mg Resveratrol …
