Sea Moss, auch bekannt als Irish Moss, wird als Superfood gepriesen und kann in Form von Gel gekauft werden. Es ist jedoch auch möglich, rohe, sonnengetrocknete Seetang in seiner ungehärteten Form zu kaufen, um Ihr eigenes Gel herzustellen. Um Seetanggel mit rohem Seetang herzustellen, spülen Sie einfach den Seetang ab und lassen Sie ihn 12-48 Stunden in Wasser einweichen, bis er rehydriert und weich ist. Dann mixen Sie ihn mit einer kleinen Menge Wasser in einem Mixer, bis er eine glatte, gelartige Konsistenz erreicht. Bei Bedarf können Sie etwas Obst, Kakao oder Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Alternativ können Sie einen schönen Hibiskus- oder Zitronentee anstelle von Wasser verwenden, um ein duftendes, aromatisiertes Seetanggel zu kreieren.
Seetangvorteile „Seetang soll die Energie, die Schilddrüsenfunktion, die Verdauung und die Hautgesundheit verbessern“, sagt Bogden, merkt aber an, dass es noch nicht viel wissenschaftliche Beweise gibt, die diese Behauptungen stützen. Es gab jedoch zahlreiche klinische Studien, die die Vorteile anderer Arten von Algen untersuchen, die eng mit Seetang verwandt sind – und die wenigen frühen Studien, die an Tieren mit Seetang durchgeführt wurden, haben vielversprechende Ergebnisse gezeigt. Diese Nährstoffe umfassen Vitamin B12, Kalzium, Jod, Magnesium, Kalium, Calcium, Aminosäuren, Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Eisen und vieles mehr.
Immunfunktion Es gibt wirklich nicht genug Beweise, um zu beweisen, dass der Verzehr von Seetang Ihre Gesundheit insgesamt verbessern wird – und das gilt auch für die Immunfunktion. Aber Studien haben gezeigt, dass der Verzehr anderer Arten von Algen und Algen das Immunsystem stärken und sogar vor virus- und bakteriellen Infektionen schützen kann. Seetang enthält zahlreiche Komponenten, die antioxidative, entzündungshemmende und antivirale Wirkungen entfalten können, indem sie die Darmflora verbessern.
Schilddrüsengesundheit Seetang ist eine natürliche Quelle von Jod, einem Mikronährstoff, der für die Unterstützung der Schilddrüsengesundheit unerlässlich ist. Da der Körper selbst kein Jod herstellt, ist es wichtig, es durch Lebensmittel zu erhalten, und dies kann einer Schilddrüsenunterfunktion vorbeugen. Aber Experten warnen davor, dass Personen mit Schilddrüsenerkrankungen unbedingt einen medizinischen Fachmann konsultieren sollten, bevor sie sich auf eine Seetangernte machen – insbesondere wenn sie bereits Schilddrüsenmedikamente einnehmen.
Verdauungsgesundheit Seetang enthält Ballaststoffe und Präbiotika, die beide die gute Darmgesundheit fördern. Eine Studie ergab, dass Seetang tatsächlich „mehrere präbiotische Effekte hat, wie die Beeinflussung der Zusammensetzung der Darmmikroben, die Verbesserung der Darmgesundheit und die Immunmodulation“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Studie nur an Ratten durchgeführt wurde. Andere Studien an Menschen, die Algen anstelle von Seetang verwenden, kommen zu dem Schluss, dass mehr Forschung erforderlich ist. Daher ist es wahrscheinlich, dass Seetang Ihrer Darmgesundheit nicht schadet, aber was die nachgewiesenen Vorteile betrifft, bleibt noch abzuwarten.
Hautgesundheit Der Verzehr von Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Aminosäuren ist für die Hautgesundheit unerlässlich, daher ist es sinnvoll, dass der Verzehr von nährstoffreichem Seetang helfen könnte – wir haben jedoch noch nicht genügend Daten, um die Annahme zu untermauern, dass es so ist. Studien legen jedoch nahe, dass die bioaktiven Verbindungen in Algen hilfreich sein können, um Hyperpigmentierung, Fotoalterung und Akne vorzubeugen – diese Studien haben jedoch nur die topische Anwendung dieser Verbindungen getestet. In einer anderen Studie, die Seetang aus dem Roten Meer untersuchte, wurden eine beeindruckende Reihe von Flavonoiden, Polyphenolen und Tanninen sowie „bemerkenswerte“ entzündungshemmende und antitumorale Eigenschaften gefunden.
Nebenwirkungen von Seetang Wie bereits erwähnt, gibt es definitiv einige Dinge zu beachten, wenn Sie beabsichtigen, Seetang zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Die Menge an Jod im Seetang könnte sich negativ auf die Schilddrüsenfunktion auswirken – insbesondere bei Personen, die bereits mit Schilddrüsenproblemen wie Kropf, Hyperthyreose und Hypothyreose zu kämpfen haben.
