Kaffee zu trinken ist eine einfache Möglichkeit, etwas Vergnügen in einen hektischen Morgen oder einen langsamen Nachmittag bei der Arbeit zu bringen. Eine wachsende Anzahl von Forschungsarbeiten legt jedoch nahe, dass Kaffee auch Ihrer körperlichen Gesundheit zugute kommen könnte, indem er Ihrem Darm hilft, gute Bakterien zu kultivieren. Eine neue Studie, die in der Zeitschrift Nature Microbiology veröffentlicht wurde, fand heraus, dass der Konsum von Kaffee mit einem bestimmten Typ von Bakterienwachstum in Verbindung steht, das als förderlich für die Darmgesundheit angesehen wird. Die Studie fand heraus, dass regelmäßige Kaffeetrinker ein Bakterium namens Lawsonibacter asaccharolyticus in ihrem Darm hatten.
Für die Studie analysierten die Forscher Stuhldaten von mehr als 20.000 Menschen und verfolgten, wie viel Kaffee sie täglich konsumierten. Sie fanden heraus, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee tranken, auch ein Bakterium namens Lawsonibacter asaccharolyticus in ihrem Darm hatten. Dieses Bakterium produziert Butyrat, ein Anzeichen für Darmgärung, das auf eine gute Verdauung und Nährstoffaufnahme hindeutet. Es werden weitere Untersuchungen benötigt, um mehr über die Vorteile dieses Bakteriums für die Darmgesundheit zu erfahren. Es gibt jedoch eine klare Verbindung zwischen dem Konsum von Kaffee und dem Vorhandensein von Lawsonibacter asaccharolyticus.
Es ist bisher unbekannt, ob man L. asaccharolyticus aus anderen Lebensmitteln erhalten kann. Aroniabeeren enthalten jedoch Chlorogensäure und Polyphenole wie Kaffee und könnten daher einen ähnlichen Effekt haben. Eine Nahrungsergänzung mit Lebensmitteln, die reich an Chlorogensäure sind, wie z. B. Blaubeeren, Äpfel und Birnen, könnte das Wachstum dieses Darmbakteriums unterstützen. Um von den Vorteilen für den Darm zu profitieren, reichen bereits ein oder zwei Tassen Kaffee pro Tag aus. Menschen, die mehr als drei Tassen Kaffee am Tag trinken, haben bis zu zehnmal mehr von dem Bakterium in ihrem Darm als Personen, die keinen Kaffee trinken.
Es gibt jedoch auch negative Auswirkungen von Kaffee auf die Darmgesundheit, die berücksichtigt werden sollten. Der größte potenzielle Nachteil ist, dass Kaffee das Risiko von Sodbrennen erhöhen kann und die gastrointestinalen Bewegungen beschleunigt, was möglicherweise zu Durchfall führen kann. Insgesamt wird Kaffee jedoch als relativ sicher für die meisten Menschen angesehen, vorausgesetzt, dass sie es nicht mit dem Koffeinkonsum übertreiben. Kaffee kann also nicht nur als Genussmittel dienen, sondern auch tatsächlich einen Beitrag zur guten Gesundheit leisten, insbesondere im Bereich der Darmgesundheit. He also has a strong link to the growth of Lawsonibacter asaccharolyticus.
