Als müde Mutter eines Keim verbreitenden Kleinkindes bin ich ständig auf der Suche nach einem Wundertrank, der meine Immunität stärkt, meine Energie wiederherstellt und meine Haut zum Glänzen bringt (zum Beispiel mich wieder so fühlen lässt wie vor dem Baby). Obwohl ich normalerweise meine Kalorien lieber esse als trinke, habe ich genug Leute gesehen, die winzige Fläschchen mit Kurkuma aus ihren Taschen ziehen, um mich zu fragen, ob Wellness-Shots das sind, was mir im Leben gefehlt hat. Weizengras-Shots gibt es schon lange, aber in letzter Zeit haben Saftbars ihr Wellness-Shot-Angebot erweitert, um Zutaten wie Ingwer, Kurkuma, Apfelessig, Aloe und Matcha einzuschließen. Diese 60-ml-Gesundheitstonika kosten etwa 4 bis 5 US-Dollar und sind im Grunde konzentrierte Versionen von kaltgepressten Säften. Sie sagen, die besten Dinge im Leben kommen in kleinen Paketen (Hallo, Diamanten!), und Saftbars und Gesundheitsblogger preisen Wellness-Shots als schnelle und einfache Lösung an, um wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien in die Ernährung zu integrieren. Es gibt zweifellos einen Gesundheitsglanz um sie herum, aber lohnt es sich, Wellness-Shots regelmäßig zu trinken? Bevor ich mein Portemonnaie noch einer Wellness-Trend öffne, sprach ich mit Monica Auslander Moreno, MS, RDN, von Essence Nutrition, um meine Fakten gerade zu bekommen. Sind Wellness-Shots tatsächlich gut für Sie? Nun, sie sind nicht schlecht für Sie. Aber sie werden wahrscheinlich auch keinen entscheidenden Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. „Ich habe im Allgemeinen keine starken Hoffnungen auf Wellness-Shots für irgendeinen Zweck – es ist mir egal, ob es Weizengras oder Grünkohl ist; Diese winzigen Mengen machen noch keine gesunde Ernährung oder eine gesunde Person“, sagt Moreno. Anstatt Wellness-Shots zu trinken, die selbst bei täglicher Einnahme keine messbaren Vorteile haben, würde Moreno es lieber sehen, dass die Leute selbstgemachte Salate machen und sich auf den Verzehr von echten Lebensmitteln konzentrieren. Davon abgesehen, wenn Ihre Ernährung Mangelware an Obst, Gemüse und Gewürzen aufweist, spricht nichts dagegen, bestimmte Arten von Wellness-Shots zu trinken, solange keine der Zutaten negative Wechselwirkungen mit Ihren Medikamenten haben, sagt Moreno. Als Faustregel empfiehlt sie, eigene Mischungen herzustellen, anstatt gekaufte Sorten zu kaufen, um Geld zu sparen und unnötige Zucker in Form von Zusätzen wie Orangensaft oder Apfelsaft zu vermeiden.
Wenn Moreno erkältet ist oder eine Erkältung droht, stellt sie sich ihre eigene Emulsion aus Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Oregano und Manuka-Honig her. Manchmal hilft es, manchmal nicht. Aber das ist die einzige Zeit, zu der Sie finden werden, dass sie einen Wellness-Shot irgendwelcher Art trinkt. Immunität und Ernährung als Ganzes sind so komplex, dass es absurd ist, sich auf eine, zwei oder sogar drei Zutaten zu verlassen, um unsere Leiden zu heilen, sagt sie. Mit ausreichend Ruhe sollte unser Immunsystem die Fähigkeit haben, sich gegen das zu wehren, was uns plagt. „Die Leute wollen buchstäblich etwas eintüten und kaufen und denken, ‚Gesundheit!’“, sagt Moreno. Aber wenn es Sie gut fühlen lässt (auch wenn es nur ein Placebo ist) und Ihnen nicht schadet oder mit Medikamenten interagiert, dann tun Sie, woran Sie Freude haben.
Für alle, die immer noch in Betracht ziehen, Wellness-Shots in ihren Routine zu integrieren (und wieder, es liegt an Ihnen, ob Sie denken, dass Sie Ihre Obst- und Gemüseaufnahme ergänzen müssen!), half mir Moreno dabei, die Nährwertinformationen hinter den beliebtesten Gesundheits-Boostern zu zerlegen. 1. Kurkuma Kurkuma ist in aller Munde, weil es Curcumin enthält, einen potenten Stoff, der für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Kurkuma wurde umfassend als entzündungshemmend für die Reparatur von Muskeln und Bindegewebe untersucht und kann bei der Linderung von Magen-Darm-Entzündungen helfen. Moreno empfiehlt es tatsächlich Sportlern und Personen mit Morbus Crohn, Geschwüren und Kolitis. Als selbst betroffene Crohn-Patientin weiß sie, dass es ihre Erkrankung nicht heilen wird, aber da Forschungsergebnisse nahelegen, dass es helfen kann, Symptome zu mildern, streut sie es gerne über ihr Essen. Aber kann das tägliche Trinken eines Kurkuma-Shots gegen Entzündungen im Körper helfen? „Haben Sie keine Erwartungen,“ warnt sie. Eine wichtige Sache zu beachten bei Kurkuma ist, dass es mit schwarzem Pfeffer zusammen konsumiert werden muss, um aktiviert zu werden. Daher sollten Sie, wenn Sie Kurkuma als Entzündungshemmer betrachten, darauf achten, dass Ihr Wellness-Shot und/oder Essen auch schwarzen Pfeffer enthält. Sie sollten auch teure Kurkuma-Lattes überdenken (es sei denn, Sie genießen einfach den Geschmack – dann trinken Sie ruhig!). 2. Ingwer Bekannt für seine Fähigkeit, Übelkeit, Blähungen und Erbrechen zu lindern, ist Ingwer ein entzündungshemmendes Mittel, das Muskelkrämpfe und Menstruationsschmerzen lindern kann. Er enthält auch starke Antioxidantien, die der allgemeinen Hautgesundheit zugute kommen können. Aber obwohl der Verzehr von Ingwer oder das Trinken eines Shots mit Ingwer als Hauptbestandteil schnelle Hilfe bei diesem übelkeitserregenden Gefühl bieten kann, ist nicht ganz klar, wie viel Ingwer Sie regelmäßig essen müssten, um zum Beispiel Hautvorteile zu ernten. Im Allgemeinen hat Ingwer keine Kontraindikationen, aber es könnte sich nicht gut anfühlen in Ihrem Körper, wenn Sie Reflux haben, sagt Moreno. Ein Shot Ingwer wird wahrscheinlich keinen Schaden anrichten, aber da er sehr scharf ist, wird er oft mit Wasser, Kokoswasser oder süßem Orangensaft verdünnt. „Niemand muss Orangensaft trinken, also bedenken Sie, dass Sie für einen Schuss Zucker mit etwas würzigem Extrakt bezahlen,“ sagt sie. 3. Apfelessig Kann ein Shot Apfelessig am Tag wirklich helfen, Gewichtszunahme fernzuhalten? Moreno sagt, das ist Fake News. „ACV kann sehr milde Auswirkungen auf den Blutzucker und das Sättigungsgefühl haben, aber es ist nicht signifikant genug, um [das Trinken von] Shots davon zu rechtfertigen“, erklärt sie. Darüber hinaus wird vom unverdünnten Trinken abgeraten, da es die Speiseröhre korrodieren kann. Und wenn Sie schwanger sind, sagt Moreno, meiden Sie unpasteurisierten Apfelessig, den Sie oft in Saftbars finden werden. 4. Weizengras Weizengras ist vollgepackt mit den Vitaminen A, C und E und ist reich an Eisen, Magnesium, Kalzium und Aminosäuren. Aber am Ende des Tages ist es nur eine weitere Pflanze, und alle Pflanzen haben Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Phytochemikalien, erklärt Moreno. „Ich weiß nicht, wie es zu einem Ding wurde; die Leute müssen denken, ‚wenn es grün ist, trinke ich es‘ – aber ich esse lieber einen Salat“, sagt sie. Das Fazit: Wellness-Shots sind wirklich nur mini grüne Säfte. Sie können genug Vitamine und Antioxidantien aus Lebensmitteln bekommen, wenn Sie in einer ausgewogenen Ernährung viel Obst und Gemüse essen, so dass Sie kein Geld für Wellness-Shots ausgeben müssen. Aber wenn sie Ihnen schmecken und Sie sich einfach gut fühlen, dann tun Sie es ruhig.
