Chia-Samen-Wasser ist ein von Ärzten genehmigter und leicht zu Hause durchführbarer Trend auf TikTok. Diese schwarzen Samen sind Teil der Minzfamilie und haben sich von den Tagen der Chia-Pets-Pflanzgefäße zu einem der beliebtesten Gesundheitsnahrungsmittel der Welt entwickelt. Chia-Samen sind laut Dr. Anna Emanuel, der leitenden Integrationsmedizinerin des Wellnesszentrums Love.Life in El Segundo, Kalifornien, ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket. Sie fördern die Verdauungs- und Herzgesundheit, unterstützen das Gewichtsmanagement und helfen, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Studien zeigen, dass man all diese Vorteile ernten kann, indem man einfach täglich einen oder zwei Esslöffel konsumiert.
Chia-Samen sind auch äußerst vielseitig. Sie können als Pudding genossen, in Smoothies gemischt, über Joghurt oder Salate gestreut oder als Verdickungsmittel in Backwaren verwendet werden. Die einfachste Form ist jedoch möglicherweise die beste: Ein paar Esslöffel Chia-Samen in Wasser zu mischen, ist der einfachste Weg, um alle Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen. Das Einweichen von Chia-Samen macht sie für den Körper leichter verdaulich und verbessert die Nährstoffaufnahme. Im Gegensatz zu Leinsamen müssen Chia-Samen nicht gemahlen werden, um besser verfügbar zu sein. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass trockene Chia-Samen erheblich anschwellen, wenn sie auf Flüssigkeit treffen – über 10-mal ihre ursprüngliche Größe.
Als ich versuchte, mein eigenes Chia-Samen-Wasser herzustellen, habe ich schnell gelernt, dass das Verhältnis von Flüssigkeit zu Samen schwieriger ist, als man denkt. Zu wenig Wasser und man nimmt einen Schuss Schleim zu sich, zu viel Wasser und das Glas zu leeren ist eine Tagesaufgabe. Es ist definitiv eine Wellness-Aufgabe, die zu Hause erledigt werden muss, da ich ständig Chia-Samen zwischen meinen Zähnen fand – also halten Sie Zahnseide bereit. Trotz dieser beiden negativen Aspekte ist dies einer meiner Lieblings-Wellnesstrends der letzten Zeit. Es ist eine einfache Möglichkeit, meinen Ballaststoff- und Omega-Verbrauch zu erhöhen und es kommt auch mit etwas zusätzlicher Hydratation. Für diejenigen, die es hassen, Wasser zu trinken, schlägt Dr. Emanuel vor, eine Scheibe Zitrone oder ein anderes frisches Obst hinzuzufügen (also eine Art von „sexyem Wasser“). Sexy oder nicht, prost.
