Ein hartgekochtes Ei ist ein perfekter Snack, da es fast alle Nährstoffe enthält, die der Körper benötigt, einschließlich Vitamin A, Folsäure, Selen und Cholin. Mit nur 72 Kalorien, 5 Gramm Fett und 6 Gramm Protein sind diese ausgewogenen Eier ideal für einen Energieschub am Nachmittag oder als Beilage zu einem eiweißreichen Frühstück. Die gesunden Fette in diesen Eiern machen sie auch zu einem guten Snack für einen empfindlichen Magen. Übermäßiges Kochen kann zu einem unattraktiven, grünlichen Rand um das gelbe Eigelb führen, während sehr frische Eier schwer zu schälen sein können. Die Verbindung zwischen dem Eiweiß und der Schale löst sich mit der Zeit, was das Schälen erleichtert.
Wenn Sie sich bereits über Probleme beim Kochen von hartgekochten Eiern geärgert haben, sind Sie nicht alleine. Vieles kann bei diesem scheinbar einfachen, gesunden Snack schief gehen. Übermäßiges Kochen kann zu einem unattraktiven, grünlichen Rand um das gelbe Eigelb führen, während sehr frische Eier schwer zu schälen sein können. Ihr Eiweiß ist fest mit der Schale verbunden und löst sich im Laufe der Zeit. Um hartgekochte Eier nach Ihren Vorlieben zuzubereiten, bringen Sie zuerst einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen. Senken Sie dann vorsichtig die Eier mit einem großen Schaumlöffel in das kochende Wasser. Köcheln Sie die Eier für 6 Minuten für weiche, medium gekochte Eier oder 11 Minuten für hartgekochte Eier mit durchgekochtem Eigelb. Wenn Sie Ihr Eigelb lieber irgendwo in der Mitte haben, experimentieren Sie mit 7-, 8- oder 9-minütigen Eiern, um den perfekten Garzustand herauszufinden. Lassen Sie die Eier in Eiswasser abkühlen und warten Sie, bis die Schalen kühl genug sind, um sie zu schälen. Sie können die geschälten Eier sofort essen oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Ein hartgekochtes Ei ist ein perfekter Snack, da es fast alle Nährstoffe enthält, die der Körper benötigt, einschließlich Vitamin A, Folsäure, Selen und Cholin. Mit nur 72 Kalorien, 5 Gramm Fett und 6 Gramm Protein sind diese ausgewogenen Eier ideal für einen Energieschub am Nachmittag oder als Beilage zu einem eiweißreichen Frühstück. Die gesunden Fette in diesen Eiern machen sie auch zu einem guten Snack für einen empfindlichen Magen. Übermäßiges Kochen kann zu einem unattraktiven, grünlichen Rand um das gelbe Eigelb führen, während sehr frische Eier schwer zu schälen sein können. Ihr Eiweiß ist fest mit der Schale verbunden und löst sich im Laufe der Zeit. Um hartgekochte Eier nach Ihren Vorlieben zuzubereiten, bringen Sie zuerst einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen. Senken Sie dann vorsichtig die Eier mit einem großen Schaumlöffel in das kochende Wasser. Köcheln Sie die Eier für 6 Minuten für weiche, medium gekochte Eier oder 11 Minuten für hartgekochte Eier mit durchgekochtem Eigelb. Wenn Sie Ihr Eigelb lieber irgendwo in der Mitte haben, experimentieren Sie mit 7-, 8- oder 9-minütigen Eiern, um den perfekten Garzustand herauszufinden. Lassen Sie die Eier in Eiswasser abkühlen und warten Sie, bis die Schalen kühl genug sind, um sie zu schälen. Sie können die geschälten Eier sofort essen oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
